こんにちは 長沼です。
いいお天気ですね
雪が降る前に冬支度をしたいなと思う方には絶好の日かなと。
昨日は久々に会社の食事会でした。
社員の慰労も兼ねての食事会
コロナも落ち着いてる状態なので今がチャンスと出かけました。
大崎市在住の社員が多いので、ちょっと古川まで足をのばしてみました。
普段ランチがメインの長沼は、夜のディナーはほんと久々でテンションが上がり
どんな料理が出てくるのか楽しみでした。
こちらがお品書き
前菜・お造り・煮物の写真を撮り忘れ、ちょっと残念でしたが
どれも最高のお料理でした。
前菜のサラダ。鴨は脂っこいというイメージでしたが、全然サッパリしててシーザーとあうあう！
お造り。鰹好きの長沼には最高の一品！
にんにくのスライスが挟んであって、こういう食べ方もあるんだと感心しました。
煮物。クリスマスに出てくるチキンの足がカレーの汁の中に。一瞬ドキっとしましたが、箸でも食べられるほど柔らかい。
付け合わせのオクラのフライがまた美味しかった。ごはんと一緒に食べたかった。
ここからは写真がありますよ。
焼物。
お品書きに生姜焼きと書いてあったので、いつもの薄いお肉のものを想像してましたが、裏切られました。
確かにぶ厚い！はじめての生姜焼き！生姜のすったものがのせてありサッパリといただけました。
揚物。
煮物・焼物とボルーミーな料理が続きましたが、ペロっと食べちゃいました。長沼のこぶし位の大きさで結構大きかったのですが
クリームコロッケとトマトソースの相性が抜群でした。
食事。
米沢牛Ａ5ランク
日頃回転すししか食べてない長沼にとっては、Ａ5ランクの牛は夢のまた夢！あまり噛んで食べた記憶がありません。
スーっととけたのでしょうか？
甘未。
ケーキとあったのでスポンジケーキを想像してたら、ヨーグルト寒天の中にフルーツがゴロゴロ入ってて、食感がよく締めにちょうどいい
スィーツでした。
お料理の間もちょうど良く、至福の時を過ごさせていただきました。
お店の皆様 ありがとうございました
